Wetterbrandts-logotyp_press

GRÖNBETESÄGG

Vår flock med 350 bruna hönor bor under betessäsong i ett mobilt hönshus som flyttas 3 gånger i veckan. Det ger dem kontinuerlig tillgång till nytt färskt bete som komplement till deras ekologiska foder. De bruna äggen får tack vare grönbetet extra gula gulor och innehåller mer omega 3 och högre nivåer av vitaminerna D, E och Beta­karoten. (https://www.cambridge.org/core/journals/renewable-agriculture-and-food-systems/article/vitamins-a-e-and-fatty-acid-composition-of-the-eggs-of-caged-hens-and-pastured-hens/552BA04E5A9E3CD7E49E405B339ECA32)
* T.ex. följande studie: Vitamins A, E and fatty acid composition of the eggs of caged hens and pastured hens
När hönsen betar, krafsar i marken och gödslar så stimuleras också grästillväxten. Mullhalten ökar, mer kodioxid binds i marken och den blir bördigare. Detta är ett sätt att förbättra markerna samtidigt som mat produceras.